#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 水250克 酵母粉10克 面粉250克在面包机里揉匀,启动米酒功能发酵8小时,发到图片状态,有拉丝效果
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点击查看大图 第二次加面粉150g用面包机揉匀,米酒功能发酵1小时
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点击查看大图 第三次加150g面粉面包机揉匀,米酒功能发酵1小时,蜂窝状
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点击查看大图 反复揉面,分割成50g一个的剂子,揉成光滑的面团,进烤箱发酵,30度35分钟
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点击查看大图 蒸锅加足量的水烧开,方进馒头丕,上气大火10分钟,转小火20分钟,停火3分钟后开盖
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最后一步
点击查看大图 大功告成,凉温可以冷冻保存,再吃可以重新蒸10分钟,和刚蒸的一样喧
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-23
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