#餐桌上的春日限定#虾仁滑蛋

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  食材准备

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  虾仁去掉虾线

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  加一勺料酒

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  加小勺盐

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  加小勺胡椒粉，抓匀腌制10分钟

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  鸡蛋磕入碗内

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  加三勺清水

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  加一勺淀粉

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  加一勺盐，搅拌均匀备用

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  锅内刷油将虾仁煎至变色捞出

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  将虾仁晾凉后放入蛋液中拌匀

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  锅内热油倒入虾仁蛋液

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  一边煎一边将蛋液往中间推，直至蛋液凝固

• 最后一步
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  最后撒上一点黑胡椒碎就可以吃了。

小贴士

煎蛋的速度要快，否则鸡蛋煎老了就不好吃了。

发布于 2020-03-23

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