#餐桌上的春日限定#虾仁滑蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备
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点击查看大图 虾仁去掉虾线
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点击查看大图 加一勺料酒
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点击查看大图 加小勺盐
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点击查看大图 加小勺胡椒粉,抓匀腌制10分钟
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点击查看大图 鸡蛋磕入碗内
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点击查看大图 加三勺清水
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点击查看大图 加一勺淀粉
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点击查看大图 加一勺盐,搅拌均匀备用
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点击查看大图 锅内刷油将虾仁煎至变色捞出
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点击查看大图 将虾仁晾凉后放入蛋液中拌匀
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点击查看大图 锅内热油倒入虾仁蛋液
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点击查看大图 一边煎一边将蛋液往中间推,直至蛋液凝固
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最后一步
点击查看大图 最后撒上一点黑胡椒碎就可以吃了。
小贴士
煎蛋的速度要快,否则鸡蛋煎老了就不好吃了。
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发布于 2020-03-23
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