#餐桌上的春日限定#春意盎然
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将准备好的香菇，小油菜洗净备用
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点击查看大图 准备一片姜，两半儿蒜，两个小米辣，一颗葱，切碎备用
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点击查看大图 调汁：酱油，蚝油，盐，糖，淀粉，水调好备用
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点击查看大图 锅里烧水
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点击查看大图 水开滴两滴油，加一勺盐放入小油菜，煮两分钟捞出过凉水（加入盐和油是防止小油菜变色，保持颜色翠绿），然后再把香菇放进去煮3分钟至断生捞出备用（香菇忘记拍照）
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点击查看大图 青菜沥干水分摆盘备用，热锅倒油
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点击查看大图 油热加入姜丝，蒜末，小米辣
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点击查看大图 姜丝，蒜末，小米辣炒香
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点击查看大图 加入香菇翻炒几下加调好的酱汁
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点击查看大图 待酱汁浓稠状态关火，出锅摆盘儿
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最后一步
点击查看大图 摆好盘之后再撒点葱花点缀一下……一道美味的香菇油菜做好啦！营养美味，好吃好看，做法简单，你也赶紧试一试吧！
小贴士
油菜是绿的，代表春天，香菇又小米辣的点缀，更生动盎然，所以我把这道菜取名叫“春意盎然”
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发布于 2020-03-23
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