#餐桌上的春日限定#云南人都爱的火腿蚕豆焖饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备一块宣威一年以上,带一些肥肉的老火腿
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点击查看大图 火腿切丁,新鲜蚕豆剥去壳,提前一小时泡米
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点击查看大图 少许油炒香火腿
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点击查看大图 放入蚕豆炒
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点击查看大图 倒入泡的米,连同泡米的水,不需加盐,火腿本身有咸味,小火焖熟,珐琅锅焖熟的优势在于焖好的饭颗颗分明,晶莹剔透,火腿和蚕豆的香味进入米饭,再凉拌个三丝,可以吃三碗饭
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点击查看大图 成品,火腿本身的香味丰富,这道菜不需要任何调料就很好吃
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最后一步
点击查看大图 还是成品
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-23
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