上海菜饭｜省时省力

菜菜美食日记

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  咸肉用温水浸泡1小时，去除部分咸味

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  泡好的咸肉切成丁

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  莴笋叶洗净后切碎，加少许盐揉出部分菜汁

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  热锅，加入少许食用油、1小勺猪油，油热下咸肉煸香出油

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  莴笋叶入锅，加蒜末、1小勺糖、少许盐，翻炒至断生

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  下入洗好的大米翻炒30秒后

• 最后一步
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  将所有食材倒入电饭锅中，加入刚没过大米的水焖熟即可

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发布于 2020-03-23

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