#餐桌上的春日限定#春笋炒肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备好
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点击查看大图 肉切片放入碗中,加入胡椒粉,淀粉,生抽半汤匙
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点击查看大图 反复抓拌均匀。
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点击查看大图 静置腌制20分钟。
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点击查看大图 葱切片备用。
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点击查看大图 春笋剥皮。
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点击查看大图 切大片
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点击查看大图 放入开水中煮三分钟 捞出备用
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点击查看大图 起油锅放入腌好的肉片小火翻炒。
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点击查看大图 放入葱片翻炒。
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点击查看大图 肉片炒至变色,放入生抽。
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点击查看大图 放入春笋片翻炒
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点击查看大图 放入蚝油。
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点击查看大图 翻炒均匀
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点击查看大图 放入芝麻油关火。
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最后一步
点击查看大图 出锅 鲜香的味道
小贴士
春笋提前要焯水 去掉涩味和减少草酸含量
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展开全部16个步骤
发布于 2020-03-23
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