百吃不厌,葱油拌面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小葱洗净,控干水份,取葱叶部分切好
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点击查看大图 锅里放油,下葱,小火煎至金黄
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点击查看大图 煎好的葱捞出
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点击查看大图 葱油留在锅中备用
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点击查看大图 调酱汁:7勺生抽,4勺老抽,3-4勺白糖,1g鸡精,1勺蚝油,半碗清水,调匀
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点击查看大图 调好的酱汁,倒入葱油中
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点击查看大图 大火烧开,关火,倒出来备用
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点击查看大图 锅里放水,水开放面
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点击查看大图 煮好的面,捞出过凉水
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点击查看大图 控干水
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点击查看大图 倒入煮好的酱汁
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 盛入碗中,加入点炸好的葱,酥酥脆脆
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最后一步
点击查看大图 有条件的可以加一个煎蛋
小贴士
1.小葱不要葱白,只要葱叶部分 2.酱汁不用放盐,生抽和老抽的咸味可以代替 3.配方中的酱汁可以调6-7碗面,富裕的酱汁可以密封保存,随吃随用
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展开全部14个步骤
发布于 2020-03-23
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