提拉米苏
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
饼皮：普通面粉
400克
、
鸡蛋
2个 、
纯牛奶
90毫升 、
黄油
100克 、
蜂蜜
50克 、
食用小苏打
4克
、
绵白糖
40g 、
巧克力酱
20克 、
夹心：奶油粉
100克
、
纯牛奶
250ml 、
绵白糖
20克 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 材料合集
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2/10
点击查看大图 黄油隔水加热融化，加入白糖，蜂蜜，搅拌均匀。
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3/10
点击查看大图 冷却后加入鸡蛋，巧克力酱（喜欢什么口味就加什么），搅拌均匀。
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4/10
点击查看大图 筛入面粉。
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5/10
点击查看大图 揉成光滑的面团，放冰箱冷藏20分钟。
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6/10
点击查看大图 取出面团，平均分成10份。然后铺上油纸，用擀面杖擀薄。
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7/10
点击查看大图 用一个碗之类的东西按压成圆形，再用叉子在中间叉出小孔。放入烤箱，上下火烤几分钟，颜色变黄就可以了。这样把10个饼全部烤好，取下周围多余的饼干，擀碎备用。
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8/10
点击查看大图 奶油粉加入牛奶，白糖打发（第一次用奶油粉，真的很好打发，这样用多少制作多少，再不怕过期了），几分钟就打好了。取一个饼底，抹上奶油，洒上饼干碎，再放饼，再抹奶油，再加饼干碎。
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9/10
点击查看大图 洒饼干碎。我觉得10张饼放在一起太高了，就分成了两个。
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最后一步
点击查看大图 成品。中间奶油少了点，不过很好吃。
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展开全部10个步骤
发布于 2020-03-22
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