家常豆腐—味美且养生
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐洗净表面,用厨房纸吸干水分,切大小厚薄均匀的片
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点击查看大图 厚薄尽量保持一致,烹调时即能保证口感一致,还能保证菜肴形状一致
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点击查看大图 锅烧热放油,油不要多豆腐吸油不多
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点击查看大图 豆腐依次排到锅中,中小火煎至表面发黄
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点击查看大图 翻面继续煎
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点击查看大图 煎至两面脆黄
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点击查看大图 放入木耳、洋葱、豆瓣酱、生抽、老抽、糖
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点击查看大图 加入开水烧开,转大火煮10分钟帮助入味
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点击查看大图 汤汁稍微收干可以装盘
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点击查看大图 今天家里食材不全,加点胡萝卜片、青红椒也可以
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘啦!
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展开全部11个步骤
发布于 2020-03-22
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