小炒杏鲍菇 纯净素食

素白之华

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  准备好食材，清洗干净～

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  将杏鲍菇撕成长条，感觉我很喜欢这样处理杏鲍菇～

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  全部处理好，顺便切了一点点姜丝～

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  不沾锅里放油煸姜丝～

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  加入杏鲍菇继续煸炒，杏鲍菇哦略软时，加入生抽和老抽，继续翻炒～

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  加入青红椒继续翻炒～

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  杏鲍菇会变软出水，略干时加蚝油或者水淀粉～

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  通常我的水淀粉里会滴几滴生抽或老抽增色，您请随意～

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  洒一些黑胡椒粉，汁水收干出锅～

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  调料很简单，生抽老抽和黑胡椒粉，用盐的话就减少生抽的用量～

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  近照～

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  再来一张～

• 最后一步
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  完美～

发布于 2020-03-22

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