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香蕉味珍珠奶茶

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

木薯粉 100克

、红糖 40克、纯净水 300克、牛奶 250毫升、白糖 30克、红茶 10克、香蕉半根

烹饪步骤

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珍珠做法:150克清水倒入锅中放入红糖熬成红糖水放入木薯淀粉快速搅拌成团，如果太软粘手可以在放入适量干木薯粉，晾凉后揉成小球。起锅放水水开后放入揉好的珍珠小球大概煮三五分钟都漂浮的水面就好了，捞出泡凉水里备用。
最后一步
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制作奶茶:100克开水泡好红茶水，半根香蕉和牛奶打成泥，锅里倒入香蕉牛奶加入糖加热到糖融化放入红茶水(茶叶一起倒入)，在小火熬大概两分钟用滤网过滤残渣将奶茶倒入杯中加入珍珠，一杯香蕉味的奶茶就做好了。

发布于 2020-03-22

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