手撕蒸茄子
4076855人浏览 · 17254人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
茄子
2根 、
青椒
、
蒜头
2大棵 、
姜
3片 、
生抽
6勺 、
花椒油
、
白糖
1勺 、
泡椒
、
小米辣
6个
、
盐
少许 、
醋
1勺 、
耗油
1勺 、
白胡椒
少许
、
葱
1根 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 茄子洗净上蒸锅蒸10分钟,用筷子一扎能透了即可。
-
2/6
点击查看大图 蒸好后冷却,用手撕成长条丝备用。
-
3/6
点击查看大图 将大蒜,生姜,小米椒切成末备用。
-
4/6
点击查看大图 锅中放适量食用油,待油温60度左右放大蒜末,生姜末炒出香味,添加生抽,盐,糖,耗油,醋,白胡椒粉,小米椒翻炒均匀。
-
5/6
点击查看大图 将调好的调味料铺子在之前备用的茄子上撒上香葱即可。一道美味的下饭手撕茄子就做好了,好吃不难做,大家可以照着做起来
-
最后一步
点击查看大图 一盘凉拌茄子能吃三碗饭
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-03-22
换一个做法相关分类
相关推荐