#餐桌上的春日限定#泡菜饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
泡菜60克
、
面粉60克
、
糖10克
、
鸡蛋一个
、
水50克
、
食用油10克
、
葱花少许
、
白芝麻少许
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 泡菜60克连泡菜汁一起放碗里用剪刀剪碎
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2/7
点击查看大图 放入面粉,白糖,鸡蛋,水,搅匀。不需要放盐,泡菜本身咸度是够的。
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3/7
点击查看大图 锅里放油,放入搅匀的糊糊,用勺子底把糊糊摊平。
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4/7
点击查看大图 盖上锅盖,小火煎八分钟.
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5/7
点击查看大图 用一个和煎锅大小差不多的盘子,放在锅上方,然后把锅里的饼倒扣在盘子上,再把没煎过的那面朝下放入锅中,这样可以确保饼是完整的,不用用锅铲啊,那样容易碎。小火再煎八分钟。关火。
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6/7
点击查看大图 把饼放面板上切块,装盘。
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最后一步
点击查看大图 撒上葱花,芝麻,开吃。
小贴士
因为现在的瓶装泡菜都是腌上就立刻出厂的,所以泡菜最好是买回来后在冰箱里发酵几天的,这样味道更酸爽啊。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-22
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