平底锅五花肉，家常版韩式烤肉，无油无盐

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  五花肉切块，厚度约5mm（就是稍微厚一点）长宽约2cm

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  锅底铺油纸（烤肉店用的那种纸，不容易粘锅）

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  开最小火，放五花肉，两面煎，注意翻肉。锅里不用放油。

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  根据个人口味调节熟的程度

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  大约煎两次肉换一次油纸

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  烤肉沾干料或者烤肉酱，卷生菜

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  配上自己腌的小辣椒和新蒜，解腻。

• 最后一步
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  香的很

小贴士

煎肉的时候会出油，将油盛出来，要不然变成油炸了。不放油不放盐，调味就靠蘸料。

发布于 2020-03-22

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