孜然洋葱肉片
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
洋葱
2个 、
瘦肉
300克 、
螺丝椒
2个
、
蒜
2瓣 、
菜籽油
适量 、
盐
适量克 、
生抽、老抽
适量
、
五香粉、淀粉
少许
、
孜然粉
3勺
、
辣椒面
2勺
、
花椒粉
1勺
、
蚝油
1勺 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 肉片加入少许生抽、老抽、姜粉、五香粉、白胡椒粉、孜然粉、淀粉，少许菜籽油腌制20分钟。
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2/10
点击查看大图 洋葱去皮洗净、螺丝椒洗净。（喜欢吃辣可以把螺丝椒换成线椒）
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3/10
点击查看大图 洋葱切小块、螺丝椒切小块，蒜切片备用。
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4/10
点击查看大图 锅中倒入适量菜籽油，油温烧热后，放凉至六成热，放入肉片炒熟。
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5/10
点击查看大图 盛出肉片备用。
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6/10
点击查看大图 锅中倒入适量菜籽油，烧热后放入蒜片炒出香味。
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7/10
点击查看大图 放入洋葱片翻炒一会儿。
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8/10
点击查看大图 放入螺丝椒翻炒均匀，放入2勺辣椒面，2勺孜然粉，1勺花椒粉，少许盐、1勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀，加入少许开水，继续翻炒。（可以根据自己的口味增减辣椒粉和孜然粉）
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9/10
点击查看大图 加入肉片继续翻炒，再加入1勺孜然粉，翻炒至洋葱变透明即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 孜然洋葱炒肉✌️
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-03-22
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