#餐桌上的春日限定#凉拌青瓜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜的小青瓜,洗干净,去头去尾,因为尾部会有点苦涩
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点击查看大图 用刀背,把青瓜拍破
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点击查看大图 切小块,其实可以用手掰,比刀切的更好吃
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点击查看大图 切好的青瓜,撒上一勺盐,搅拌均匀腌一会儿
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点击查看大图 十分钟左右即可,腌出的盐水倒掉不要,不然太闲,这样处理过的青瓜更入味
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点击查看大图 姜、葱、蒜切细备用,调味料盐、酱油、香醋、麻油、花椒油、辣椒油、油辣子
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点击查看大图 调料多少可以根据自己口味调整,不吃辣就不放
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点击查看大图 搅拌均匀,凉拌拍青瓜就做好了
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最后一步
点击查看大图 简单易做,开胃爽口
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展开全部9个步骤
发布于 2020-03-22
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