#餐桌上的春日限定#葱油蚕豆
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 先将新鲜的蚕豆剥掉大的外壳.
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2/10
点击查看大图 准备2份香葱.多的切段炒葱油.少的切末.出锅前提香.
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3/10
点击查看大图 炒锅倒入油.油温五成热时
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4/10
点击查看大图 将香葱段倒入锅中.中小火煸炒.
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5/10
点击查看大图 炒至香葱段变的焦脆时将香葱段全部捞出弃用.将葱油留在锅中.
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6/10
点击查看大图 将蚕豆倒入锅中.翻炒至断生.蚕豆有点发白的时候
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7/10
点击查看大图 加入盐.糖.生抽.倒入开水.水量和蚕豆持平.
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8/10
点击查看大图 盖上锅盖焖煮5分钟.
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9/10
点击查看大图 5分钟揭盖.翻炒至水分快无时加入切好的葱末提香.翻炒几下出锅啦~
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最后一步
点击查看大图 简单美味.鲜嫩营养(^^)
小贴士
蚕豆要重盐.盐比一般的蔬菜翻一倍.不要用铁锅.遇铁会氧化发黑.
4/10
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发布于 2020-03-22
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