#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/19
将菠菜加水放入榨汁机中榨成汁 倒出
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2/19
将浮末与菠菜汁分离
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3/19
将浮末也收到一个容器中
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4/19
将菠菜汁中加入酵母和鸡蛋 搅散 打匀 300克面粉
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5/19
搅成絮状 揉成面团（较软）放到温度高的地方发酵
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然后拿出浮末 加入1克酵母
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7/19
加入100克面粉 搅拌均匀
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8/19
加入5克食用油
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9/19
搅拌均匀
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10/19
上锅蒸20分钟
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11/19
蒸好出锅放凉切块就可以吃了
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12/19
菠菜面发酵1小时后这个样子 把他在容器中揉搓排气
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13/19
然后进行二次醒发
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14/19
再醒发一个小时把面放到菜板上揉搓排气 然后把面抽成长的圆形
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15/19
切成小剂子 也可以一次都切完 我习惯了切几个先揉搓
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16/19
把所有小剂子揉搓成圆形上蒸锅 蒸20分钟左右
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17/19
10分钟左右时在蒸锅上放个容器融化巧克力
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18/19
馒头出锅放入盘子里 总装裱笔画出自己想要的图案 我没有 也不咋会画 用筷子代替的
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最后一步
捺 丑丑的馒头就出锅啦
4/19
展开全部19个步骤
发布于 2020-03-22
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