#餐桌上的春日限定#鸡蛋汉堡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 将面粉、盐、五香粉拌匀,水慢慢倒入面粉中,搅拌均匀,搅拌成流动状态,面糊不要太厚,面粉吸水状态不同,水量可以适当增减(五香粉没有也可以不放)
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2/6
点击查看大图 锅里刷上油,一边先打入鸡蛋,微微凝固放入香肠,撒点葱花,再撒点胡椒粉,(喜欢吃辣的朋友可以在鸡蛋上刷点甜面酱、辣椒油)另一边刷上油,放一勺面糊
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3/6
点击查看大图 把鸡蛋盖在面糊上(我用的硅胶铲把鸡蛋弄起来)
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4/6
点击查看大图 另一边再倒一勺面糊
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5/6
点击查看大图 再把另一边的盖到刚刚倒面糊这边
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最后一步
点击查看大图 煎都两边金黄就可以了,可以沾上番茄酱吃,趁热吃酥脆,冷了就软了,馅料随意,可以配肉馅
小贴士
一点要等鸡蛋成型用硅胶铲很简单就可以盖面糊上了,后面要翻面煎下
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发布于 2020-03-22
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