宝宝蒸蛋糕

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  食材：鸡蛋，白砂糖，低筋面粉，热炒油

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  鸡蛋打散，加入柠檬汁去腥

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  用打蛋器打发，加入三分之一糖，继续打发，知道把糖都加进去，打到牙签能立住为止

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  倒入低筋面粉，翻拌均匀

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  取容器，底部加油纸，倒入热炒油，涂抹均匀，倒入蛋液

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  盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸25分钟，焖5分钟

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  倒入盘中，脱膜

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  切成小块形状

• 最后一步
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  做好啦，来吃吧

小贴士

打发状态一定是提起来能看到尖角

发布于 2020-03-21

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