啤酒鸡
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时间:30分钟
食材清单
鸡腿
2斤 、
洋葱
1个 、
香菇
5朵 、
姜
6片 、
花椒
20粒 、
葱
1根 、
蒜
5瓣 、
盐
2小勺 、
胡椒粉
1小勺 、
料酒
2勺 、
生抽
4勺 、
蚝油
2勺 、
老干妈
2勺 、
啤酒
1罐
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 1、鸡腿泡水,抓一把白面撒鸡腿上搓揉一会更干净;
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2/12
点击查看大图 2、备料,洋葱切丝、香菇切片、姜切片、蒜切片、葱切末;
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3/12
点击查看大图 3、小鸡腿用叉子疯狂扎孔;
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4/12
点击查看大图 4、加2小勺盐、1小勺胡椒粉、2勺料酒、4勺生抽、2勺蚝油、2勺老干妈抓匀腌制20分钟以上;
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5/12
点击查看大图 5、热锅宽油下生姜片、蒜片、20粒花椒爆香;
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6/12
点击查看大图 6、下蘑菇炒出香味;
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7/12
点击查看大图 7、铺上洋葱;
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8/12
点击查看大图 8、鸡腿带料汁一起铺进锅内;
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9/12
点击查看大图 9、倒啤酒;
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10/12
点击查看大图 10、烧开转中小火盖盖炖20分钟;
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11/12
点击查看大图 11、大火收汁,撒葱花;
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最后一步
点击查看大图 12、出锅啦~
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-03-21
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