家庭烤箱版面包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把上述材料混合后揉成买面团。天气冷建议把水加热。体温即可不可太热。揉成面团后加入软化的黄油继续揉成光滑面团
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点击查看大图 这样推拉着揉,很容易揉出筋膜。掌握方法不累手
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点击查看大图 这样就好了
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点击查看大图 醒发之前两倍大
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点击查看大图 擀成面饼排气后卷起
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点击查看大图 分成小剂子
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点击查看大图 擀成面皮卷起。或者做你喜欢的形状
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点击查看大图 进行二次醒发 这个时候非常的软
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点击查看大图 烤箱预热后上190,下160、15分钟就好了。不同烤箱不同脾气需要自己掌握好不好烤焦了
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点击查看大图 刷蛋液淋上番茄酱进烤箱
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点击查看大图 很酥很软
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最后一步
点击查看大图 绝对不是馒头的口感哦
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展开全部12个步骤
发布于 2020-03-21
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