盐焗虾

优优宇轩妈

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  把虾须剪了，第三节处用牙签挑出泥肠，磨一些黑胡椒颗粒再浇上一些白兰地酒腌一下虾，准备好姜片葱段，花椒香叶茴香桂皮等。

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  把粗盐花椒茴香桂皮香叶倒入锅中小火炒香

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  盛出一半炒好的粗盐，在锅中剩下的粗盐上铺上姜片葱段，再整齐把虾码上，为什么要码整齐，为了拍照好看哈哈

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  虾上铺柠檬片，再把盛出的粗盐铺到虾上，放上迷迭香，盖上锅盖，中火5分钟

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  5分钟后从锅盖这观察虾完全变色后关火，关火不要马上开盖，再焖一会儿

• 最后一步
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  把盐抖掉装盘，香喷喷的盐焗虾就做好啦

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发布于 2020-03-21

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