盐焗虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把虾须剪了,第三节处用牙签挑出泥肠,磨一些黑胡椒颗粒再浇上一些白兰地酒腌一下虾,准备好姜片葱段,花椒香叶茴香桂皮等。
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点击查看大图 把粗盐花椒茴香桂皮香叶倒入锅中小火炒香
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点击查看大图 盛出一半炒好的粗盐,在锅中剩下的粗盐上铺上姜片葱段,再整齐把虾码上,为什么要码整齐,为了拍照好看哈哈
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点击查看大图 虾上铺柠檬片,再把盛出的粗盐铺到虾上,放上迷迭香,盖上锅盖,中火5分钟
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点击查看大图 5分钟后从锅盖这观察虾完全变色后关火,关火不要马上开盖,再焖一会儿
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最后一步
点击查看大图 把盐抖掉装盘,香喷喷的盐焗虾就做好啦
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-21
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