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#餐桌上的春日限定#辣炒鸡丁

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

鸡胸肉一块、黄瓜一根、红萝卜一根、葱一根、姜 3片、蒜 8瓣、料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺、

花椒粒一把

、干辣椒六个、盐半勺、鸡精一勺、豆瓣酱一勺

烹饪步骤

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鸡肉切小块，拿料酒，盐，腌一下，黄瓜，红萝卜都切小块，热油小火，放豆瓣酱一勺炒出红油，下鸡块，炒变色，加老抽上色，生抽提香，翻炒，放入葱段，姜片，蒜瓣炒香，然后放入辣椒段（根据自己喜辣程度放），花椒粒，爆炒，不停翻炒，然后放入黄瓜丁，红萝卜翻炒入味，最后放入鸡精提味，就可以出锅了，微辣，鲜香美味！

发布于 2020-03-21

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