红烧牛肉炖土豆
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时间:30分钟
食材清单
牛肉
一斤 、
土豆
一个 、
葱
一段 、
蒜
二瓣 、
姜
一块 、
香叶
几片 、
八角
一个 、
桂皮
一块 、
冰糖
一小把 、
生抽
二勺 、
老抽
一勺 、
胡萝卜
、
洋葱
、
大酱
、
啤酒
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 牛肉切块,加料酒焯水,捞出,温水清洗,沥干水分备用
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2/6
点击查看大图 土豆胡萝卜切块,洋葱,大葱,姜切片,蒜拍碎,青椒切块
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3/6
点击查看大图 锅里放油,下所有配料小火炒香
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4/6
点击查看大图 下入牛肉,放少许啤酒,生抽,一点老抽,大酱,蚝油,冰糖翻炒均匀,加热水,大火烧开后转小火炖半个小时左右,捞出调味料
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5/6
点击查看大图 放胡萝卜,土豆炖10分钟左右,收汁,放青椒出锅(热气太大,照片不清楚)
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最后一步
点击查看大图 装盘
小贴士
土豆胡萝卜一定后放
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-21
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