别错过~让人食指大动的爆炒钉螺
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 各种配材准备着
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点击查看大图 切好备用,这个可是炒螺炒花甲经典的配材噢
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点击查看大图 加姜丝大火烧开水加煮钉螺5分钟,杀灭可能存在的寄生虫。滤水备用
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点击查看大图 热锅烧油,放少盐姜片蒜干辣椒煸香
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点击查看大图 下钉螺,放紫苏
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点击查看大图 勾芡好的豆豉淀粉水下锅,芡汁(很重要),调味
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点击查看大图 青红辣椒葱香菜下锅,猛火收汁
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最后一步
点击查看大图 好吃美味的爆炒钉螺出锅啦,吮吸着饱满汁水的螺丝,如此快哉!!
小贴士
有人说炒螺的灵魂在于紫苏的料理应用,但我更爱冲击味蕾的芡汁
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展开全部8个步骤
发布于 2020-03-21
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