#餐桌上的春日限定#鸡蛋系列之懒人菠菜鸡蛋卷

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  如图备菜

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  鸡蛋打散，加入一匙盐，半匙白糖

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  热水，加盐，水沸烫菜一分钟，捞出，沥干水分

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  热锅加油，晃动锅子，使油均匀铺在锅面转小火加 二分之一 蛋液，煎蛋饼将菠菜放于蛋饼边边，包裹菠菜

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  如图加入剩余的蛋液，继续卷

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  卷成这样，收口朝下

• 最后一步
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  如图

小贴士

小火 有厚蛋烧锅子最好，可以多卷几层。 盐汤比例二比一

发布于 2020-03-21

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