#餐桌上的春日限定#里脊肉香干水芹菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 水芹菜摘干净,清水里浸泡片刻
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点击查看大图 准备好里脊肉和香干
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点击查看大图 里脊肉洗净之后切成丝
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点击查看大图 加少许料酒,生抽,淀粉,一丢丢细砂糖,几滴食用油
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点击查看大图 抓均匀,腌制备用
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点击查看大图 水芹菜洗净之后切成合适的段,沥干水分
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点击查看大图 香干稍微冲洗一下之后切成丝
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点击查看大图 起油锅
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点击查看大图 待锅内油七分热时下里脊肉
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点击查看大图 翻炒至里脊肉变色
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点击查看大图 加入香干
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点击查看大图 翻炒30秒
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点击查看大图 加入水芹菜
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点击查看大图 翻炒30秒
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点击查看大图 加少许料酒
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点击查看大图 再次翻炒均匀
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点击查看大图 待锅内汤汁差不多收紧,加一小勺细盐,翻炒均匀,即可
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点击查看大图 装盘
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
① 水芹菜很容易熟,炒过头就不好吃了! ② 不喜欢加料酒的可以用少许热开水替代!
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展开全部19个步骤
发布于 2020-03-21
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