#餐桌上的春日限定#青团
188310人浏览 · 3710人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 准备新鲜艾叶清洗干净。(要最鲜嫩的艾叶头)
-
2/6
点击查看大图 锅中加水,放入一勺食用碱,然后放艾叶煮熟透(如果没有榨汁机要多煮一会儿)。然后捞出来在清水里漂洗几遍,去艾叶的苦涩味。
-
3/6
点击查看大图 艾叶漂洗干净后捞出挤出一些水分,然后可以在容器里捣碎加糯米粉和粘米粉和面。我喜欢细腻些是放在榨汁机里用榨的汁和的面。
-
4/6
点击查看大图 等分成十个小剂子。包红豆沙滚圆。喜欢甜可以多包点豆沙,反之亦然。水开后上锅蒸15~20分钟。
-
5/6
点击查看大图 成品出炉。清香Q弹。
-
最后一步
点击查看大图 没吃完的可以放冰箱冷藏。喜欢咸口的可以把咸蛋黄烤熟后弄碎混合肉松包进去,做法都一样啦。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-03-20
换一个做法相关分类
相关推荐