#餐桌上的春日限定#韭菜盒子
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难度：掌勺(高级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 韭菜洗净，控干水分。
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2/23
点击查看大图 粉丝泡软。
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3/23
点击查看大图 虾皮用水泡一下，捞出攥干。
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4/23
点击查看大图 鸡蛋打散成蛋液。
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5/23
点击查看大图 面粉加热水和面，搅成絮状。
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6/23
点击查看大图 放面包机里继续搅拌成团，醒面20分钟。
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7/23
点击查看大图 鸡蛋放油锅中滑炒成大块，用铲子切成小块。
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8/23
点击查看大图 粉丝切小段。
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9/23
点击查看大图 韭菜切末。
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10/23
点击查看大图 先加油搅拌一下，防止韭菜馅出水。
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11/23
点击查看大图 再加入粉丝、鸡蛋、虾皮、盐、胡椒粉、酱油、鸡精调味，搅拌均匀。
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12/23
点击查看大图 面团醒好后揉圆。
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13/23
点击查看大图 搓成长条。
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14/23
点击查看大图 分成若干剂子。
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15/23
点击查看大图 擀成面片。
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16/23
点击查看大图 加入馅料。
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17/23
点击查看大图 对折合上，捏紧。
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18/23
点击查看大图 在一边先捏一个褶。
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19/23
点击查看大图 再依次捏下一个褶。
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20/23
点击查看大图 最后盒子边缘全部捏好褶。
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21/23
点击查看大图 盒子放平底锅中，小火慢煎。
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22/23
点击查看大图 煎至两面焦黄即可。
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最后一步
点击查看大图 装盘。
小贴士
盒子嫌麻烦可以不捏褶。韭菜馅拌时先放油，防止韭菜出水。
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展开全部23个步骤
发布于 2020-03-20
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