衢州特色小食之江山短豆芽（自发短豆芽炒野葱）
2.0万人浏览 · 61人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 小黄豆浸泡12个小时。
-
2/13
点击查看大图 捞出放入漏篮，盖湿布。再加防止蒸发的盖子，温度在10°以上，温度越快发芽越快，但不要超过35°。
-
3/13
点击查看大图 第二天
-
4/13
点击查看大图 第三天。
-
5/13
点击查看大图 第四天
-
6/13
点击查看大图 第五天。
-
7/13
点击查看大图 拔除。
-
8/13
点击查看大图 清洗。
-
9/13
点击查看大图 野香葱。
-
10/13
点击查看大图 切段。
-
11/13
点击查看大图 捞出。
-
12/13
点击查看大图 热油爆炒加香葱抄出香味＋盐＋水煮10分钟不要盖盖子。
-
最后一步
点击查看大图 起锅。
小贴士
只需要加些盐就味道鲜美。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-03-20
换一个做法相关分类
相关推荐