鲜肉包子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鲜肉洗净剁碎,加料调、盐、味精、老抽、葱花搅拌均匀
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点击查看大图 用150克的温水把3克的酵母搅匀,倒入300克普面中,揉成面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大
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点击查看大图 醒好的面取出排气
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4/7
点击查看大图 擀成圆条,刻划出大小相同的印记
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5/7
点击查看大图 再切成挤子、擀成中间稍厚四周薄一点的面皮
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点击查看大图 填入馅料,捏拢
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最后一步
点击查看大图 入锅中松驰15分钟,再用冷水中火蒸熟,闷3-5分钟即可。(300克面粉可以做12个肉包)
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-20
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