榆钱炒鸡蛋#餐桌上的春日限定#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 从树上取下新鲜的榆钱叶子
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2/10
点击查看大图 反复清洗去掉前面的小梗,这个需要耐心,我洗了16遍,去梗用了4个小时
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3/10
点击查看大图 反复清洗过的叶子是这样的,一片一片的
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4/10
点击查看大图 加入盐,食用油
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5/10
点击查看大图 加入玉米面粉和小麦面粉拌均匀
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6/10
点击查看大图 做到这样,每个叶子均匀的粘上面粉
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7/10
点击查看大图 锅里铺上笼布,上锅大火蒸15分钟左右
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8/10
点击查看大图 时间到出锅,放一边备用
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9/10
点击查看大图 锅热倒油,油热放鸡蛋翻炒,再加入青椒,葱,蒜,翻炒,最后倒入蒸好的榆钱翻炒一分钟,撒点鸡精,出锅
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最后一步
点击查看大图 装盘,一盘香气扑鼻的鸡蛋炒榆钱就好了
小贴士
榆钱清洗过要空一下水分,我第一次做,就忘了空水,放的面粉有点多了
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-03-20
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