#餐桌上的春日限定#凉拌蒲公英
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把蒲公英清洗干净,其实蒲公英最营养的吃法就是直接生吃,但是有点苦味(我是可以接受的,它还有种特殊的香气),今天做这个就是大家都能接受的凉拌。
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点击查看大图 水开快速焯水,真的就是烫一下就可以了。
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点击查看大图 准备蒜泥
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点击查看大图 焯好水的蒲公英放冷水,挤干水份
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点击查看大图 我这还是用了生抽,亚麻籽油,盐,香油。喜欢吃醋的朋友也可以放醋,我们家是因为我哥不喜欢吃酸的,没放。
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点击查看大图 装盘
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点击查看大图 完成,撒上芝麻。
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最后一步
点击查看大图 开饭啦~~蒲公英的苦味是可以接受的,有点苦瓜的那种感觉,也带有清香回甘。朋友们,健康饮食,春天就是吃各种野菜的时候~快试试吧!
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发布于 2020-03-20
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