馒头LOVE花卷
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我今天做的是1000克面粉
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点击查看大图 温水化开酵母粉和白砂糖
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点击查看大图 开始和面 搅至面絮
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点击查看大图 下手揉至光滑面团 俗话说得好 好师傅一定是盆光 面光 手光 我一般一般
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点击查看大图 锅里煮一些热水 差不多洗澡水的温度 把面盆放上去享受发酵
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点击查看大图 发酵成功拿出来 揉搓排气做馒头花卷胚
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点击查看大图 馒头你就随便揉成圆球形状花卷先擀一个饼片
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点击查看大图 我放的是家乡姜黄粉和苦豆粉你可以自由发挥 放一点油 葱花 盐或者辣椒粉 盐你要喜欢吃甜的 那我不拦你
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点击查看大图 卷起来 切成一个个小段
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点击查看大图 我会拧花卷 厉害吧不好意思我的粉丝们 我手上有油 不方便展示拧花卷教程你可以百度一下
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点击查看大图 馒头也好了醒发10分钟
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点击查看大图 开大火 蒸15分钟蒸好不要立刻开盖等待⌛️5分钟
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点击查看大图 哇塞 太完美了吧
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最后一步
点击查看大图 松软香甜的大馒头和美味动人的花卷❤️相爱了
小贴士
我已经写的很详细了 没啥特别嘱咐 我相信你可以
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展开全部14个步骤
发布于 2020-03-20
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