#餐桌上的春日限定#香椿炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需食材:鸡蛋两个、香椿30克、盐适量。
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点击查看大图 鸡蛋打散备用
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点击查看大图 起锅烧水,水煮沸后,放入提前准备好的香椿焯水1分钟左右,香椿颜色变绿后,捞出过凉水,沥干水份。碎碎念:焯水是为了去掉里面的亚硝酸盐。
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点击查看大图 把沥干水份的香椿切碎备用
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点击查看大图 把切好的香椿放入鸡蛋液。
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点击查看大图 根据自己口味加入适量食盐,将鸡蛋液搅拌均匀。
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点击查看大图 不粘锅倒入一点点油。
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点击查看大图 倒入搅拌均匀的鸡蛋香椿液。
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点击查看大图 用小火煎至鸡蛋液凝固后,用铲子翻动,完全凝固后 关火。
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最后一步
点击查看大图 完成。
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展开全部10个步骤
发布于 2020-03-20
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