#餐桌上的春日限定#自家发的黄豆芽,无公害清香可口
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用冷水泡干黄豆12小时左右,具体要看黄豆的含水量了。这是泡12小时有的已经出芽胚。
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点击查看大图 将豆子中的水倒掉,然后放进容器里边保湿,记得每天换水3,4次。
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点击查看大图 不要将发的豆芽放在热的地方,因为豆芽在生长的过程中也会发热的,勤换水,用湿布覆盖表面。黄豆芽发5天左右就可以吃豆芽了,将豆芽清洗一下。
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点击查看大图 准备好清洗干净的黄豆芽,锅热油葱花爆锅,炒黄豆芽。
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点击查看大图 准备好清洗干净的黄豆芽,锅热油葱花爆锅,炒黄豆芽。
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点击查看大图 出锅前加点调味的酱油翻炒一次就可以了。
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点击查看大图 翻炒出锅了。
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最后一步
点击查看大图 分享无公害的菜
小贴士
1,用冷水泡发黄豆 2,黄豆芽生长的过程中要闭光。
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发布于 2020-03-20
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