热干面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
酸豆角
适量 、
肉末
适量
、
白芝麻
适量 、
葱花
适量 、
鲜面条
适量
、
香油
适量 、
芝麻酱
3勺 、
酱油心生
适量
、
老抽
5g 、
香油
1勺 、
辣椒油
1勺 、
白糖
1勺 、
胡椒粉
半勺 、
纯净水
30g 、
植物油
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材和工具:酸豆角适量、肉末适量、白芝麻适量、葱花适量、鲜面条适量、香油适量、3勺芝麻酱、酱油心生适量、5克老抽、1勺香油、1勺辣椒油、1勺白糖、半勺胡椒粉、30克纯净水、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
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点击查看大图 酱汁:3勺芝麻酱、挤入适量酱油心生、5克老抽、1勺香油、1勺辣椒油、1勺白糖、半勺胡椒粉、30克纯净水;
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3/13
点击查看大图 再挤入适量小鲜侣调味汁、搅拌均匀待用;
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点击查看大图 鲜面条放在盘中,淋上适量香油搅拌均匀;
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点击查看大图 鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水,放上蒸架,放入面条,盖盖蒸10分钟左右至面条熟透(蒸的面条口感更筋道,也可以放水里煮熟捞出);
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点击查看大图 鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,倒入肉末翻炒至变色;
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7/13
点击查看大图 放入酸豆角丁,挤入适量酱油心生;
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8/13
点击查看大图 再挤入适量小鲜侣调味汁,炒至食材熟透,色味俱佳,盛出待用;
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9/13
点击查看大图 蒸好的面条搅拌一下装入碗中;
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10/13
点击查看大图 倒入炒好的酸豆角肉末,淋上调好的酱料、撒上葱花、白芝麻即可;
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点击查看大图 光是样子就已经很诱人了;
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点击查看大图 拌一拌即可开吃,面条滑弹有嚼劲;
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最后一步
点击查看大图 这道升级版热干面你学会了吗?
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展开全部13个步骤
发布于 2020-03-19
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