小银鱼胡萝卜香葱厚蛋烧
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 银鱼干先用温水泡十分钟,然后切碎。
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2/10
点击查看大图 胡萝卜香葱都切成沫。鸡蛋全部打入碗中。
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3/10
点击查看大图 鸡蛋打散后过滤一下,使蛋黄糊更细腻,煎出来颜色更好看。
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4/10
点击查看大图 将胡萝卜、香葱、银鱼干和盐加入蛋液中搅拌均匀。
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5/10
点击查看大图 锅烧热后刷一层薄油。
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6/10
点击查看大图 倒入蛋液,均匀的摊开薄薄的一层就好。
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7/10
点击查看大图 待表面稍微凝固了就借助刮刀或锅铲卷起来。
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8/10
点击查看大图 卷起来的蛋卷推到锅边,再倒入蛋液摊开。如此反复几次,直到蛋液用完。
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9/10
点击查看大图 卷好的蛋卷两面稍微煎一下定型。
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最后一步
点击查看大图 转移到菜板上放凉就可以切件摆盘了。
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展开全部10个步骤
发布于 2020-03-19
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