香菇炒肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
香菇
10～15个之间 、
猪肉
12片 、
淀粉
1勺 、
豆油
少许 、
葱花
1根小葱 、
姜片
2片 、
蒜
4瓣 、
料酒
1勺 、
蚝油
1勺 、
老抽
1勺 、
糖
少许 、
小青椒
3根
、
剁椒
3根 、
盐
2勺 、
味素
少许 烹饪步骤
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1/10
把香菇洗净放在盐水里泡10分钟，然后把香菇柄去掉切成段备用
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2/10
把猪肉切成片，加入1勺淀粉搅拌均匀备用
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3/10
把葱蒜小青椒剁椒切丁，姜切片备用
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4/10
锅中倒入少许豆油，等待油熟
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5/10
倒入猪肉翻炒至出油
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6/10
倒入葱姜蒜翻炒
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7/10
加入1勺料酒、1勺蚝油、1勺老抽、少许白糖炒匀，倒入适量的水
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8/10
倒入香菇翻炒均匀
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9/10
倒入小青椒和剁椒翻炒，加入2勺盐，等到菜把汁吸收再加入少许味素，翻炒均匀出锅
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最后一步
成品
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-03-19
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