排骨焖饭-电饭煲版
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪小排500g,洗净,土豆削皮香菇洗净
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点击查看大图 土豆切滚刀块
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点击查看大图 小排焯水捞出
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点击查看大图 胡萝卜滚刀块,香菇切片
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点击查看大图 葱,姜,桂皮,大料,香叶,八角,放在料包里
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点击查看大图 锅内放少许油,放入冰糖炒糖色
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点击查看大图 放入小排均匀上色,立刻倒入料酒
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点击查看大图 加开水没过小排
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点击查看大图 加,生抽,老抽,少许盐,再加两片自己晒干的橘子皮增香
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点击查看大图 排骨炖30分钟加入土豆胡萝卜煮五分钟
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点击查看大图 加入香菇,电饭锅内放上洗干净的米,直接把一锅肉和菜倒进去,汤汁大概在饭上的2个半指左右
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点击查看大图 开启焖饭功能
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最后一步
点击查看大图 香喷喷的排骨焖饭做好了
小贴士
汤汁要比平时焖米饭的多些,排骨如果偏硬在火上要多炖会儿再倒入电饭锅
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展开全部13个步骤
发布于 2020-03-19
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