㊙️秘制咖喱鸡肉饭，好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#
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时间：15分钟
食材清单
鸡胸肉
200g 、
咖喱块
2块 、
土豆
1个 、
胡萝卜
0.5-1条 、
黑胡椒
2克 、
玉米淀粉
适量（2勺） 、
橄榄油
适量（润锅） 、
西蓝花
50g
、
生抽酱油
适量（2勺）
、
米饭
1碗 、
黑芝麻
少许 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 土豆切正方形方块（1cm×1cm）备用，切好后记得多清洗两次土豆，把多余淀粉洗掉。
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2/15
点击查看大图 胡萝卜切小方块备用
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3/15
点击查看大图 西蓝花小块备用
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4/15
点击查看大图 鸡胸肉切正方形小块备用（和土豆一样）
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5/15
点击查看大图 鸡胸肉撒适量淀粉
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6/15
点击查看大图 鸡胸肉再加入生抽酱油适量
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7/15
点击查看大图 鸡胸肉再加入黑胡椒粉，然后用手疯狂马杀鸡，腌制30分钟。
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8/15
点击查看大图 热锅倒入橄榄油（推散开润锅）
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9/15
点击查看大图 倒入刚腌好的鸡胸肉翻炒（可加少量辣椒酱等）炒2-3分钟起锅备用
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10/15
点击查看大图 然后锅加点油，倒入胡萝卜和土豆翻炒2分钟
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11/15
点击查看大图 倒入西蓝花翻炒一下，再倒入刚刚起锅的鸡胸肉（炒1-2分钟）补充：有条件一定要半个洋葱切方形加入（我没加是因为家里刚好吃完了）
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12/15
点击查看大图 加入热水，与菜平齐，不要淹没菜。盖上锅盖烧开大概5分钟
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13/15
点击查看大图 然后加入两块咖喱，关小火
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14/15
点击查看大图 不停的用锅铲搅拌，直至咖喱全部溶解（锅水太多就开大火搅拌，锅水少开小火或者关火搅拌至汤汁粘稠）
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最后一步
点击查看大图 米饭装小碗里，然后倒进盘子就成型了，倒入刚刚做好的咖喱鸡肉就完成了。最后在米饭上撒点黑芝麻，一份凸显高级的咖喱鸡肉饭就完成了。开动吧！
小贴士
1.肉下锅后也可以加辣椒酱炒 2.记得加半个洋葱和西蓝花一起下锅就行。 3.用橄榄油会健康，而且橄榄油没味道。 4.鸡胸肉一定要提前腌制好。 5.我的㊙️出锅前加点香菇牛肉酱，那简直了。
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发布于 2020-03-19
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