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豆豉烧带鱼

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难度：配菜(中级) 时间：15分钟

食材清单

带鱼一斤、豆豉一勺、葱三根、姜五片、蒜五瓣、小米椒 5个、料酒适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、

水（能没过带鱼）适量

烹饪步骤

小贴士

带鱼中火煎两面金黄，煎鱼时先放两块姜爆一下，再洒点盐，这样不易粘锅，鱼要多煎一会再翻面煎，煎老一点，待会烧起来更好吃，太嫩了会容易散，煎鱼有点难度，多做几次就能掌握了，带鱼也是怎么做都好吃

4/6

展开全部6个步骤

发布于 2020-03-19

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