#餐桌上的春日限定#足不出户吃地道驴打滚
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点击查看大图 先将黄豆冲洗干净。备注：不需要浸泡。
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点击查看大图 把洗好的黄豆沥干水分，平铺到烤盘内，晾干。备注：今天大连的风超级大，不一会儿就干了。摆了个❤️形，希望疫情早点过去！加油！
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点击查看大图 这个时候准备糯米粉200克，装入盆中。
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点击查看大图 分别加入牛奶和植物油。备注：牛奶一定要逐量多次加入，边加边用筷子搅拌。揉的时候稍微有一点沾手，不要紧。加植物油是为了防止吃不了冷藏的时候会变硬。
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点击查看大图 揉成一个面团。备注：这个时候烧一锅水，因为准备开水上锅蒸，这样不耽误时间。
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点击查看大图 拿出一个盘子，表面刷上一层油，为了防止粘到盘子上。
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点击查看大图 把面团放到盘子里压平，然后盖上保鲜膜。
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点击查看大图 这个时候水开了，放入锅内开始蒸20分钟。
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点击查看大图 接下来把晾干的黄豆放入烤箱，上下火150℃，烤15-20分钟。备注：每个烤箱的脾气不同，所以要根据实际情况，别烤糊了！每5分钟用硅胶铲让黄豆翻滚下。注意：别烫到手！其他办法：如果没有烤箱的话，可以用小火在锅内炒，不放油，全程小火，不断翻炒，炒到表面成深黄色出现就可以了。
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点击查看大图 黄豆烤好后，用料理机或者破壁机，加入10g白砂糖，打成粉末，越细越好。
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点击查看大图 打好的熟黄豆粉用筛子再过一下，保证更细腻的口感。
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点击查看大图 这个就是过滤了的熟黄豆粉。
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点击查看大图 蒸好的糯米面团，拿出来晾凉。备注：保鲜膜不能拿下来，不然会风干的。
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点击查看大图 至少晾到不烫手，在硅胶垫上均匀的撒上黄豆粉，然后把蒸熟晾凉的糯米面团放上。
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点击查看大图 在糯米面团上再撒一层熟黄豆粉。
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点击查看大图 接下来就是擀平，尽量薄一些，厚度大概5MM左右。备注：蒸熟了真的不太好擀，需要用些力量，一个手压住一面，另一个手擀。
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点击查看大图 接下来就是红豆沙了，我用的是现成的红豆沙，超市就有卖的，也不贵。备注：如果家里有红豆，也可以提前自己熬好。
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点击查看大图 然后就是卷起来，在表面撒上一层熟黄豆粉。备注：卷的尽量紧一些。
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最后一步
点击查看大图 完成！切开就可以吃啦！别忘了，第一口给她/他吃！吃不了也可以冷藏密封保存，不过尽量快一些吃，不然变硬了就不好吃了！
1.尽量一次少做一点，保证一两天吃完，毕竟没有任何添加剂，放时间久了口感也不好。 2.烤箱烘烤黄豆的时候，不需要提前预热，但要随时观察。 3.如果冷藏保存，一定表面撒上熟黄豆粉，然后装到密封的保鲜盒里。 4.如果第二天冷藏后感觉变硬了，可以微波30秒，又会变软。 5.第一口一定给她/他吃，然后等她/他夸你！ 心中有爱❤️，才能做出好吃的东西！ 我相信，人人皆可烹饪！
展开全部19个步骤
发布于 2020-03-19
换一个做法-
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20240515 星期五 农历四月初八 假如一定要有，希望是这样平淡真实的幸福。可以望得见炊烟，可以听得见鸡鸣狗吠，来往怡然自得。虽然简单，却内心安宁。 💕早餐 1、小米南瓜🎃粥 昨天晚上预约的，早上起来刚好 2、鸡肉三明治🥪了 鸡肉昨天腌好剩余的 早上煎鸡蛋🍳鸡肉 还有现剥的虾仁 用生菜🥬番茄🍅沙拉酱 做好吃的三明治🥪 3、萝卜干炒鸡蛋 朋友做的萝卜干，洗干净切成小丁，用山茶油煸炒至熟，放点生抽，出锅前加入韭菜段或者葱花，炒一会儿出锅即可。可以二三天没事的这是炒萝卜干。鸡蛋打散加点盐和炒好的萝卜干一起炒蛋，最为方便 4、蒸点心和玉米🌽 先蒸玉米🌽10分钟左右，再放点心一起蒸11分钟即可 5、用三明治的食材给B爸拌了沙拉 鲜牛奶🥛
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨 -
早餐： 「开心果碱水」 「开心果可露丽」 「煎牛排」 「芒果🥭」 「蓝莓」 「咖啡☕」 开心果元素的都好喜欢！第一次买可露丽，外脆里嫩浅夏°淡雅