香辣螺丝
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
螺丝
1000克
、
豆瓣酱
1汤匙 、
十三香
4/1勺 、
冰糖
6粒 、
蒜头
2粒 、
姜片
3片 、
味精
适量 、
花椒
适量 、
啤酒
半罐 、
桂平
少许
、
香叶
两片 、
火锅底料
少许
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 准备好调料,火锅底料可有可无
-
2/3
点击查看大图 油加热,一勺郫县豆瓣酱,小火依次放入姜.蒜.香料,火锅底料,最后放葱,干辣椒炒香
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最后一步
点击查看大图 放螺丝翻炒,加水,放平时做饭两倍量的盐,和少许糖,倒入酱油,少许耗油大伙煮,水开后加十三香盖盖子煮十分钟左右,关火冷却后入味更好吃!
小贴士
调味后一点要尝一下味道,盐度很重要, 放置入味三小时后味道更好
发布于 2020-03-19
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