野生小笋炒腊肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 野生小笋(网络图)
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点击查看大图 小笋去皮焯水放凉,蒜切片,辣椒切片,菜干用水提前泡软
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点击查看大图 小笋切片,腊肉切薄片
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点击查看大图 热锅热油,放腊肉煸炒,变色断生
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点击查看大图 放入蒜片,小笋翻炒1分钟左右
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点击查看大图 加入白糖,根据个人口味,也可以不放。翻炒1分钟。
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点击查看大图 放入菜干,辣椒继续翻炒1-2分钟
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点击查看大图 放半小碗温水,盖盖焖1-2分钟
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点击查看大图 放入葱段,盐一勺,生抽2勺翻炒均匀
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点击查看大图 出锅
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点击查看大图 今天我用春卷皮包着吃,晚餐就这样了。
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最后一步
点击查看大图 在老家,妈妈经常用炒好的这道菜做艾草饼。说着就咽口水
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发布于 2020-03-18
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