黎麦丸(全素)
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
马蹄粉:
400g
、
莲藕:
400g
、
黎麦:
100g
、
马蹄:
9个
、
干蘑菇:
适量
、
盐:
适量
、
花生油:
适量
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 黎麦和蘑菇提前温水浸泡半小时。
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2/9
点击查看大图 莲藕切粒后用破壁机打碎再将多余水份挤干备用。
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3/9
蘑菇挤干水份同样用破壁机打碎。
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4/9
马蹄切粒。
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5/9
点击查看大图 将所有食材放进容器里加入适量的盐(盐量按个人喜好)和花生油搅拌均匀。
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6/9
点击查看大图 放进马蹄粉。
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7/9
点击查看大图 搓成球，如果觉得太干可逐渐放一些花生油。
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8/9
点击查看大图 之后再搓成一个个的小球球，放进锅里隔水蒸30分钟。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
马蹄切粒是为了增加吃的时候有层次感，蘑菇可以适量放多一些。可以多做哦，吃不完的可以放进冰箱冷藏，下次想吃就方便多了。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-18
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