鱼香肉丝
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时间：15分钟
食材清单
猪里脊肉
250g
、
尖椒
3个 、
胡萝卜
一根 、
黑木耳
一小把 、
姜末
一茶匙
、
蒜末
一茶匙
、
盐
1小勺 、
淀粉
2小勺 、
料酒
1勺 、
醋
2勺 、
生抽
2勺 、
白糖
2小勺 、
淀粉
1勺 、
水
3勺 、
豆瓣酱
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 里脊肉切丝，然后加入1小勺盐，2小勺淀粉，搅拌均匀腌10分钟
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2/9
点击查看大图 胡萝卜切丝，尖椒切丝，木耳泡发
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3/9
点击查看大图 调汁：取一个碗，里面放入1勺料酒，2勺生抽，2勺醋，2小勺白糖，1勺淀粉，3勺清水，搅拌均匀
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4/9
点击查看大图 锅里放油，下入肉丝
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5/9
点击查看大图 炒至变色，盛出备用
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6/9
点击查看大图 锅里放油，放入姜末，蒜末，炒出香味
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7/9
点击查看大图 加入豆瓣酱，这一步可加可不加，喜欢辣的朋友可以放豆瓣酱，不喜欢的可以不放，这个随自己的口味，量多少随意
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8/9
点击查看大图 倒入胡萝卜丝，尖椒丝，木耳，炒至断生
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最后一步
点击查看大图 蔬菜断生了以后加入肉丝，再加入调汁，炒5分钟即可
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-18
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