宝宝辅食，自制肉松

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  鸡胸脯肉，冷水下锅煮15分钟左右。捞出，放凉。煮的时候忘了拍照，看看出锅效果吧。

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  鸡胸脯肉撕成丝，撕得越细越容易做出蓬松感。一定要放凉后丝，这样肉比较干。

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  烘干水分。一定要小火！小火！小火！不能着急。我用电饼铛，预热时放上肉丝，预热结束直接关电，余热就足以烤干了。前后差不多用时五六分钟。鸡肉丝稍微变色，手感有点硬，大概七八成干即可。

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  放入搅拌机，多次搅拌，每次大概五到十秒钟。看到鸡肉丝变蓬松，出现松状就完工了。

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  晾凉后，放入干净的瓶子内。置于冰箱冷藏室。

• 最后一步
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  成品细节图。很蓬松。

发布于 2020-03-18

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