葱姜炒梭子蟹
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 热锅倒油
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点击查看大图 姜片下锅爆香后,切块的梭子蟹裹上一层淀粉下锅煎
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点击查看大图 蟹钳不用裹粉,直接下锅
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点击查看大图 一面定型后翻面,不用煎熟,定型后出锅备用
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点击查看大图 重新起锅倒油
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点击查看大图 下葱姜爆香
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点击查看大图 倒入煎好的梭子蟹
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点击查看大图 加料酒
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点击查看大图 加生抽
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点击查看大图 加盐
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点击查看大图 加糖
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点击查看大图 翻炒均匀
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点击查看大图 盖盖焖3分钟
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点击查看大图 开盖翻炒
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘
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展开全部15个步骤
发布于 2020-03-18
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